Mitos Y Verdades Acerca De La Dieta Keto

Keto es una dieta cetogénica la cual permite al cuerpo producir pequeñas moléculas de combustibles llamadas CETONAS.

Estas consisten en una fuente alternativa de combustible para el cuerpo cuando el azúcar en la sangre (glucosa) escasea. Muchas personas ya han experimentado numerosos beneficios comprobados para perder peso. Pero ¿ Qué hay de cierto en los efectos de esta dieta? ¿en qué consiste? ¿podemos aplicarla todos ? ¿moda o un estilo de alimentación y estado metabólico natural que nos acompañó en toda nuestra evolución ? Acá te compartimos algunos mitos y verdades en torno a la famosa keto.

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La KETO  solo se basa en eliminar carbohidratos: Mito

la KETO imita el consumo de hidratos de carbono y alimentos procesados por lo que implica un alto consumo de grasas, equilibrando consumo de proteínas y muy bajo de carbohidratos. El objetivo principal será siempre obtener la energía a través de la oxidación de las grasas.

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La KETO restringe ciertos alimentos: VERDAD

Efectivamente este tipo de alimentación restringe los cereales, legumbres, dulces, bebidas azucaradas y la mayoría de las frutas, ya que en su composición abundan los carbohidratos. Esto no significa que en personas ceto adaptadas se puedan incluir de vez en cuando.

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Comer tantas grasas es peligroso para la salud: MITO
La grasa es fundamental para la salud porque apoya varias de las funciones del cuerpo humano como las endocrinas y transporte de vitaminas liposolubles. Además son parte de la Constitución de las membranas celulares y funcionan como suministro energético para el organismo. Las grasas prohibidas son los aceites vegetales, como el de maravilla, canola, palma entre otros, ya que son aceites hidrogenados, poco estables, generan muchos radicales libres, inflamación, a diferencia de las grasas que encontramos en el aceite de coco, mantequilla y ghee.
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La KETO implica pasar largos periodos sin comer : MITO
Si bien puede ser un beneficio practicar ayunos, llevar un estilo de vida Low Carb, implica básicamente comer cuando tengamos la necesidad de hacerlo, así como también buscar y nutrirse de combinaciones ricas en proteínas y grasas de calidad.
La dieta baja en carbohidratos implica múltiples beneficios : VERDAD. Además de ayunar para perder peso, este tipo de dieta regula el apetito. En una investigación se ha visto que que la hormona que regula el hambre, se ve positivamente afectada. Gracias a estos beneficios es que definitivamente mejora nuestro metabolismo.
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La Keto promueve el ayuno intermitente: MITO 
No es obligación los ayunos con la dieta cetogénica, sin embargo se produce sinergía, ya que induce al estado de cetosis, se reducen los niveles de azúcar en la sangre, lo que puede potenciar o aumentar la perdida de grasa.

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La Keto no me permite comer variados alimentos: MITO 
La KETO permite consumir una amplia gama de alimentos. Entre las proteínas encontramos carnes rojas, aves, pescados grasos y huevos. También encontramos aceite de oliva, de coco, aceitunas frutos secos, semillas, paltas, lácteos, cremas yoghurt sin azúcar, mantequilla, y en cuanto a verduras y frutas brócoli, coliflor, espinaca, coles, apio, lechuga, pepino, y tomate, además de arándanos, frutillas, moras y frambuesas.
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 La Keto permite comer postres y cosas dulces: VERDAD
Lo principal que se debe evitar en la KETO son los carbohidratos. Los postres que se preparen deben estar basados en queso, mantequilla, yoghurt griego, mantequilla, nueces, chocolate y frutos rojos y pueden ser endulzados con endulzantes como estevia alulosa y eritritol.
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CONCLUSIONES:
Lo importante para alcanzar la cetosis es evitar comer demasiados carbohidratos menos de 50 grs e ingerir grasas buenas.
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